16 November 2021 | 12:00 pagi
MANILA, Filipina — Departemen Pertanian (DA) sedang mempertimbangkan penerapan harga eceran yang disarankan (SRP) untuk daging babi karena harga komoditas mulai meningkat lagi menjelang musim liburan.
Pada briefing pada hari Senin, Menteri Pertanian William Dar mengatakan DA sedang mempelajari kemungkinan mekanisme SRP untuk daging babi, baik impor maupun lokal.
Pemantauan pasar telah menunjukkan peningkatan yang stabil dalam harga daging babi di pasar basah selama sebulan terakhir, dan ini dapat meningkat lebih lanjut saat musim Natal mendekat dan permintaan meningkat lagi.
“Satu bulan lalu, harga farm gate turun tapi akhir-akhir ini menjelang Natal, harga naik lagi. Karena itu, kami sedang mengkaji ulang mekanisme SRP ini,” kata Dar.
Dar belum memberikan perkiraan tentang SRP baru. Namun awal tahun ini ketika DA menerapkan strategi yang sama, SRP ditetapkan pada P260 per kilogram untuk ham babi atau kasim dan P290 per kilogram untuk perut babi atau liempo.
Menurut DA, kasim dibanderol dengan harga P280 per kilo bulan lalu tetapi ini sudah meningkat menjadi P320 pada minggu lalu. Untuk liempo, terjadi kenaikan P20 dari P340 menjadi P360 per kilo.
“Kami masih mengerjakan pekerjaan rumah kami sebelum kami rilis. Itu masih bagian dari diskusi,” kata Dar.
“Kami harus memasukkan faktor musim Natal. Pasokan masih tertantang dan sementara kami telah berpopulasi kembali (babi kami), pasokan tambahan masih belum terlalu besar. Dengan terbukanya perekonomian, permintaan semakin tinggi,” katanya.
DA diharapkan untuk menyelesaikan mekanisme SRP minggu ini mengikuti rekomendasi dari kelompok konsumen, operasi dan kebijakan, dan kelompok ternak.
Mengenai kekhawatiran bahwa vendor mungkin sekali lagi mengadakan liburan daging babi yang serupa dengan apa yang terjadi terakhir kali, Dar menekankan bahwa ini tidak mungkin.
“Ini bukan waktunya untuk melakukan itu (liburan babi). Saya tidak berpikir itu akan terjadi. Saya pikir mereka ingin menjual dan semua orang menginginkan harga yang terjangkau,” kata Dar.
Sementara itu, menjelang musim liburan, kelompok advokasi ketahanan pangan Tugon Kabuhayan meminta masyarakat Filipina untuk melindungi produk buatan lokal di tengah lonjakan pola konsumsi dan pengeluaran yang diperkirakan.
“Kami tidak hanya berbicara tentang arus utama online dan platform berbasis aplikasi tetapi juga usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) yang beradaptasi dengan pergeseran pasar secara bertahap,” kata kelompok itu.
“Kami menganggap ini sebagai indikator positif bahwa orang Filipina memiliki kapasitas untuk menggurui dan mendukung produk buatan lokal,” katanya.
Bagi Vitarich Corp., salah satu pionir produksi unggas di negara ini, konsumen terjamin akan kesegaran dan kualitas ayam produksi lokal.
Untuk buah-buahan dan sayuran, Tugon Kabuhayan menekankan bahwa membeli lokal akan sangat membantu petani dan seluruh masyarakat yang terlibat dalam rantai pasokan.
“Ketika kami mendukung produk lokal, kami berkontribusi pada pertumbuhan produsen dalam negeri yang dapat meningkatkan penciptaan lapangan kerja. Belanja konsumen yang ditargetkan pada produk lokal akan memberikan dorongan baru untuk pemulihan ekonomi dari pandemi, ”kata kelompok itu.
Posted By : hongkong prize
