MILI: Solaire Resort & Entertainment City menandai hari jadinya yang ke-10 dengan pengalaman gastronomi pertama dari jenisnya dari 16 hingga 19 Maret.
Dijuluki “Indulgensi Gastonomique”, lima restoran khas Solaire masing-masing akan menjadi tuan rumah koki bintang Michelin untuk menawarkan daftar spesialisasi yang dirancang untuk memikat setiap selera.
Karla dan saya sama-sama beruntung diundang ke peluncuran, di mana lima koki bintang Michelin berkumpul di Solaire’s Finestra Italian Steakhouse untuk makan siang untuk memasak pesta bertabur bintang! Benar-benar acara yang brilian dan mempesona!
Enrico Bartolini: Sesuatu yang hijau dan mencurigakan
MILI: Chef Enrico Bartolini, legenda kuliner dari Castelmartini di Tuscany, mengelola lima restoran, termasuk Mudec atau Museo delle Culture di Milan. Klaim ketenarannya adalah menjadi satu-satunya koki dalam sejarah Panduan Michelin yang dianugerahi empat bintang sekaligus!
Ia menempati urutan keempat di kancah kuliner global setelah Alain Ducasse, Pierre Gagnaire, dan Martin Berasategui. Kreasi mempesona Bartolini jelas merupakan masakan mewah dan orang tidak boleh melewatkan makan malam tujuh menu “Klasik Kontemporer” di Finestra dari 16 hingga 19 Maret.
KARLA: Chef Bartolini menyiapkan hidangan pertama dan kedelapan. Hidangan pertama adalah pasta isi berbentuk kancing yang disebut bottoni yang diisi dengan minyak zaitun dan jeruk nipis, dengan irisan tipis gurita di atasnya. Saat disajikan, saus cacciucco kemudian dituangkan di atas pasta. Cacciuco adalah saus yang terbuat dari sup ikan Italia yang berasal dari Tuscany.
Hidangan keduanya diberi nama “Turbot in Green”. Ini terdiri dari turbot kukus, ikan pipih berdaging dengan saus hijau dan lembaran yang terbuat dari daun sawi putih.
Hidangan Chef Bartolini dipasangkan oleh ahli bar pemenang penghargaan, Salvatore Calabrese, yang dikenal sebagai “The Maestro”.
Tohru Nakamura: Chawanmushi plus kaviar
MILI: Chef Tohru Nakamura adalah ahli kuliner di balik restoran Schreiberei bintang dua Michelin di Munich. Dia setengah Jerman dan setengah Jepang dan hidangannya membawa pengaruh Eurasia dan menggambarkan masakan tradisional namun kontemporer — modern, segar, dan halus. Chef Tohru percaya dalam merayakan makanan bersama dan memadukan rasa dan tekstur untuk mencapai keseimbangan yang diinginkannya. Dia akan mengadakan makan malam kuliner delapan menu di Solaire’s Yakumi.
KARLA: Hidangan pertama Chef Nakamura adalah Toro. Itu adalah toro marmer yang indah, atau perut tuna di atas hamparan nasi koshihikari dengan nasi panggang atau okoge, wasabi dan nori yang baru diparut. Sake Samurai Akihiro Igarashi menyajikan sake dari Pabrik Sake Kagamiyama untuk dipasangkan dengan toro.
Hidangan kedua Chef Nakamura adalah salah satu favorit saya di barisan, chawanmushi dengan kombu panggang dan saus ponzu, disajikan dengan terong, atasnya dengan wagyu tartar yang telah dipanggang ringan dan kaviar Sturia untuk menyelesaikannya. Saya harus minta diri sambil mengikis periuk untuk setiap bagian terakhir yang bisa saya dapatkan.
René Frank: Terong unik untuk pencuci mulut!
MILI: Chef René Frank, koki kue terkenal yang dilatih di Spanyol, Prancis, Jepang, Swiss, dan AS, ditampilkan di Solaire’s Oasis Garden Cafe. Chef Frank berasal dari Wangen di Jerman dan merupakan kepala koki dan salah satu pemilik restoran pencuci mulut bintang dua Michelin bernama Coda, restoran pencuci mulut pertama dan satu-satunya di Jerman di Berlin.
Chef Frank percaya bahwa makanan penutup tidak hanya harus menjadi hidangan terakhir tetapi juga makanan tersendiri. Dia memadukan teknik klasik dengan interpretasi modern dan progresif. Mahakarya kreatifnya mengabaikan gula rafinasi dan berfokus pada rasa manis alami. Ciptaannya unik dan semuanya ringan dan tidak kalori!
KARLA: Makanan penutup Terong Chef Frank yang unik adalah irisan tipis terong renyah dengan topping kacang pecan cincang dan lapisan es krim kacang pecan dengan balsamic apel, dibumbui dengan garam licorice.
Untuk hidangan penutup yang sempurna, chef Frank mengejutkan selera kami dengan hidangan penutup yang menyegarkan, yang disebut “Grapefruit”, dengan potongan daging pomelo dan tapioka dan mascarpone dengan kubis Savoy dan thyme.
Alvin Leung: Makanan enak + wagyu
MILI: Chef Alvin Leung, berprofesi sebagai insinyur, menjadi koki dan tokoh TV yang terinspirasi oleh tokoh kuliner seperti Alain Ducasse, Joel Rebuchon, dan Ferran Adria. Chef Leung menggunakan pengaruh internasional dalam masakan fusion-nya dan menghibur selera dengan kreasi gastronomi molekulernya. Rekayasa makanan inovatifnya memberinya dua bintang Michelin untuk restorannya Bo Innovation dan X-Treme. Dia memiliki waktu komik yang bagus yang menarik bagi pendengarnya. Chef Leung adalah koki tamu di Red Lantern selama perayaan 10 tahun Solaire dari 16 hingga 19 Maret.
KARLA: Untuk hidangan pertama Chef Leung, dia menyiapkan sesuatu yang familier dan menenangkan: sup ayam. Itu agak dekat dengan congee atau arroz caldo, versi yang lebih pekat, kaya dan enak dengan jamur morel. Sup itu ditutupi dengan kue puff dengan nomor “10” untuk merayakan ulang tahun ke 10 Solare.
Hidangan kedua Chef Leung adalah daging sapi wagyu yang diiris tipis di atasnya dengan abalon dan irisan truffle hitam segar di sisi kentang tumbuk dan asparagus hijau.
Rui Silvestre: Makanan laut cakep yang bisa Anda bersihkan
MILI: Chef Sui Silvestre dari Valongo, Portugal, pernah bekerja di restoran di Prancis, Swiss, dan Hungaria. Restorannya yang berbintang Michelin, Vistas, menggunakan rasa autentik yang dipadukan dengan bahan alami lokal terbaik dan menghasilkan mahakarya kuliner yang lembut dan seimbang yang ditampilkan di Waterside untuk merayakan ulang tahun ke-10 Solaire.
KARLA: Hidangan pertama Chef Silvestre adalah udang Carabineiro, udang kardinal laut dalam yang besar dengan tapioka dan saus kari.
Lalu ada lobster rebus dengan saus masala, bawang putih hitam, dan haluskan akar seledri yang disajikan dengan gulungan untuk dicelupkan ke dalam saus dan bersihkan piring.
Anggur berpasangan dipilih langsung oleh Eanglebert Guina, salah satu sommelier terbaik Filipina.
* * *
Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat mengirim email [email protected] atau kunjungi www.solaireresort.com/ten/michelinstarchefs. Ikuti akun media sosial Solaire di Facebook, Instagram, dan Twitter di @solaireresort untuk info acara lainnya.
Result Keluaran SGP hari ini ialah angka hasil undian berasal dari Togel Hongkong. Sedangkan sgp prize adalah hadiah yang diberikan kepada para bettor yang berhasil menebak angka togel singapore hari ini bersama dengan tepat. Jumlah hadiah yang sanggup di dapatkan terkait berasal dari jenis taruhan yang dipasang dan kuantitas orang yang bertaruh terhadap pas itu. Semakin banyak orang yang bertaruh maka hadiahnya bakal makin besar. Itulah metode permainan yang di tetapkan oleh singapore pools. Setiap harinya singapore pools bakal menyiarkan hasil pengeluaran sgp paling baru untuk menentukan pemenangnya. Nomor keluaran singapore hari ini yang valid dan sah termasuk mampu kamu nikmati di website kami.
Selain menyediakan togel sgp terbaru, kami juga sediakan information sgp master 2022 terlengkap. Dimana knowledge sgp berikut mampu kalian akses dan menikmati kapapun sepanjang 24 jam. Selain itu data keluaran sgp pools terakhir ini kami sediakan gratis untuk para bettor indonesia, kalian tidak wajib akun judi online untuk memandang tabel knowledge keluaran sgp prize terlengkap kami. Anda tidak kudu khawatir, walaupun gratis namun seluruh hasil result keluaran sgp disini selalu cocok bersama dengan hasil undian live draw sgp prize.
Perlu anda ketahui information sgp pools 2022 kami juga termasuk toto hk berasal dari tahun-tahun sebelumnya. Sebagai tidak benar satu penyedia information sgp hari ini terlengkap kita meyakinkan seluruh kelengkapan hasil live draw singapore pools. Dengan begitu para bettor togel sgp mampu bersama dengan enteng mempelajari pola ataupun pattern hasil keluaran togel sgp pools. Sehingga barangkali kamu untuk memenangkan hadiah jackpot sgp prize lebih terbuka lebar. Saat ini sudah sangat sulit sekali untuk mendapatkan tabel information sgp terpercaya seperti milik kami. Oleh dikarenakan itulah kita amat mereferensikan halaman ini sebagai bahan pertimbangan kamu sebelum akan melaksanakan taruhan judi togel singapore hari ini.
