DA: Belum perlu plafon harga daging babi
Headlines

DA: Belum perlu plafon harga daging babi

Catherine Talavera – Bintang Filipina

26 November 2021 | 12:00 pagi

MANILA, Filipina — Harga daging babi belum melonjak tak terkendali sehingga memerlukan penerapan harga eceran yang disarankan (SRP), Menteri Pertanian William Dar mengatakan kemarin.

Dalam konferensi pers virtual, Dar menekankan bahwa Departemen Pertanian (DA) terus memantau harga daging babi di pasar di seluruh negeri.

“Berdasarkan data historis, harga belum memenuhi kebutuhan kita untuk menyatakan SRP,” katanya dalam bahasa Filipina.

Pemantau pasar dari DA melaporkan bahwa harga eceran “kasim” atau ham babi yang berlaku berada di P330 per kilo di pasar Metro Manila pada 24 November, lebih tinggi dari harga di bulan sebelumnya.

Data perbandingan dari DA menunjukkan bahwa harga kasim yang berlaku adalah P300 per kilo pada 25 Oktober.

Sementara itu, harga perut babi atau “liempo” berada di Rp360 per kilo Rabu lalu, sedikit lebih tinggi dari Rp350 per kilo sebulan lalu.

Pekan lalu, Dar mengumumkan bahwa DA sedang mempertimbangkan kemungkinan memberlakukan SRP untuk daging babi karena harga komoditas mulai meningkat lagi menjelang musim liburan.

Dar mengatakan mekanisme SRP sedang dipelajari baik untuk daging babi lokal maupun impor.

“Satu bulan lalu, harga farm gate turun tapi akhir-akhir ini menjelang Natal, harga naik lagi. Makanya mekanisme SRP ini kita kaji ulang,” kata Dar sebelumnya.

Selain memantau harga daging babi, DA akan memastikan ketersediaan daging babi di pasar.

“Kita akan pastikan pasokan baik lokal maupun impor harus ada dan tersedia,” kata Dar.

Dia menambahkan bahwa pasokan daging babi yang diimpor ke dalam negeri harus dijual di pasar, bukan hanya disimpan di gudang.

Data terbaru dari National Meat Inspection Service (NMIS) menunjukkan bahwa persediaan daging babi beku di fasilitas penyimpanan dingin terakreditasi berjumlah 78.976.7 metrik ton pada 15 November.

Meskipun angka tersebut sedikit lebih rendah dari persediaan 79.029,4 MT pada minggu sebelumnya, masih lebih dari dua kali lipat persediaan 38.010,6 MT pada periode yang sama tahun lalu.

Impor menyumbang sebagian besar dari persediaan saat ini di 77.433,7 MT.


Posted By : hongkong prize